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[单选]长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法，其要求是将待贮食品快速降至规定温度，这种方法是？

[单选]冷藏货物存储的场所，指的是？

[单选]运输温度为-20°C~-18°C的货物分类是指？

[单选]库房湿度指标用（）来表示。

[单选]对金属锈蚀的影响最大因素的是？

[单选]将环境温度下降，使害虫机体的生理活动变得缓慢，进入冷麻痹状态，直至死亡，以达到杀虫的效果。指的是？

[单选]将对霉变微生物具有杀灭或抑制作用的化学药品散加或喷洒到货品上，防霉药剂能够直接干扰霉菌的生长繁殖，这种防霉方法属于？

[单选]利用库内外空气对流，达到调节库内温湿度的目的，这种温湿度控制方法指的是？

[单选]将温度上升到40度以上，使虫子的活动受到抑制，繁殖率下降，进入麻痹状态，直至死亡。这种防治虫蛀的方法指的是？

[单选]下列属于货物的化学性质的是？

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