问题描述:
[多选]
FAO; FDA 13、 下列属于食品毒理学研究对象的包括()
A.食品添加剂
B.转基因食品
C.保健食品
D.新资源食品
E.食品中本身含有的有毒物质
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下一篇:20世纪50年代,曾参与磺胺事件研究的美国毒理学家()和他的同事共同出版了《食品、药品和化妆品中化学物的安全性评价》,并与Fitzhurgh首次共同提出了安全系数的概念。
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