问题描述：
[多选]
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？
A．定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
B．定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
C．按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
D．委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
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