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问题描述：

[判断] 肝糖原不是一种储备能量。
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刘先生，33岁，是合资企业的部门负责人，每天工作繁忙且压力大，一日三餐不规律。早餐经常不吃，中晚餐应酬多，经常饮酒。每天抽烟一包儿。工作时间以静坐为主。平时身体活动很少。最近体检发现，心电图异常，显示心肌缺血，血压偏高，B超发现中度脂肪肝和胆结石，生化检查发现转氨酶增高，作为健康管理师，请为刘先生解答以下问题提示。针对刘先生的膳食指导内容是（）。
刘先生，33岁，是合资企业的部门负责人，每天工作繁忙且压力大，一日三餐不规律。早餐经常不吃，中晚餐应酬多，经常饮酒。每天抽烟一包儿。工作时间以静坐为主。平时身体活动很少。最近体检发现，心电图异常，显示心肌缺血，血压偏高，B超发现中度脂肪肝和胆结石，生化检查发现转氨酶增高，作为健康管理师，请为刘先生解答以下问题提示。可以为刘先生选择的运动内容是（）。
洪先生，男，48岁，公交车司机，高血压病史2年，服药依从性不好，晚餐常常饮酒（平均每日饮白酒150~200ml），口味重，吸烟，工作一天后感觉疲劳，很少参加其他体力活动，晚上经常熬夜打游戏睡眠不足，其父有高血压史，其母患糖尿病15年，现到健康管理中心寻求管理提示。健康管理师对其进行健康风险评估的基本步骤包括（）。
洪先生，男，48岁，公交车司机，高血压病史2年，服药依从性不好，晚餐常常饮酒（平均每日饮白酒150~200ml），口味重，吸烟，工作一天后感觉疲劳，很少参加其他体力活动，晚上经常熬夜打游戏睡眠不足，其父有高血压史，其母患糖尿病15年，现到健康管理中心寻求管理提示。健康管理师了解到洪先生的可控危险因素是（）。
洪先生，男，48岁，公交车司机，高血压病史2年，服药依从性不好，晚餐常常饮酒（平均每日饮白酒150~200ml），口味重，吸烟，工作一天后感觉疲劳，很少参加其他体力活动，晚上经常熬夜打游戏睡眠不足，其父有高血压史，其母患糖尿病15年，现到健康管理中心寻求管理提示。健康管理师对洪先生进行糖尿病风险评估，还需要的检查是（）。
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