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问题描述:

[判断] 食品添加剂不是食品。
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  •   热门题目: 1.卷制蛋糕的坯料不宜(),否则  2.西点的配料中加入乳制品后,可  3.增稠剂是为改善或稳定食品的物

随机题目

食品操作的冷菜间又称熟食间,操作间的()宜配置两套。
调制泡芙面糊一般须经两个过程:一是烫面,二是()。
裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的()和艺术价值。
增稠剂在西点中常用于制作()以及某些馅料和装饰物的制作,起增稠、胶凝、稳定和装饰作用。
调制硬质面包面坯可采用的方法是选用筋力较低的面粉、水分较少、但其他配料成分较高的配比,与()一起搅拌。
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