问题描述：
[单选]
五、关于上汤桑叶以下标准错误的是
A．主辅料斤两：抓干水的桑叶160克；二汤1.2斤；咸鸭蛋0.8克；鲜冬菇丝5克；胡萝卜片一片 ( 2克)；肉眼丝15克
B．咸鸭蛋蒸熟，一开八，每份取两块；肉眼切丝切长6CM*宽0.2CM*厚0.2CM；鲜冬菇洗净，去蒂，起约0.5cm的厚片，顶刀切约0.5cm粗细的长条
C．桑叶解冻后，清洗干净，抓干水份，保鲜备用(1包净重250克，抓干水份约175克)
D．桑叶是冻 品一定要保管好，注意解冻时间，不能放 常温下太长时间。最佳效果：汤底浓郁，桑叶清爽
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