问题描述：
[多选]
高酯果胶形成凝胶的条件是（）。
A．pH 2.0～3.5
B．pH 2.5～6.5
C．加入Ca2＋
D．可溶性固形物（糖）含量大于55%
E．可溶性固形物（糖）含量10%-20%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：（）色素属于脂溶性色素（）。
下一篇：下列属于均匀多糖的是（）。
- 我要回答: 网友(18.227.72.24)
- 热门题目: 1.HT150不宜作为轴的制造材 2.一对标准直齿圆柱齿轮，zl 3.机器作稳定运转，必须在每一瞬