问题描述：
[单选]
脱皮花生硬心率的检测:称取去除杂质的样品500g，第一次加入2．5g碳酸氢钠浸泡，中途换水再加1．25g碳酸氢钠浸泡（）h，清洗后预煮（加入1．25g三聚磷酸钠），煮沸20-30min，手捏观察挑出有硬心的花生颗粒并称重。
A．6-8
B．10
C．12
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下一篇：农副原料气味试验方法( )取20g～50g样品，放在掌中用呵气或摩擦的方法，提高样品温度后，立即嗅其气味。对于不易鉴定的样品，取20g样品放于广口瓶，置于（）℃的恒温水中，盖上瓶塞，颗粒样品保温8～10分钟，粉末状样品保温3～5分钟，开盖嗅辨气味是否正常。
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