问题描述：
[填空]
牡丹燕菜是河南十大名菜之一，历来被列为洛阳水席中的首菜，主主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，菊花，指出其中含有的人体所需的六大营养素（）、（）（写两种）蛋白质 维生素、水、油脂等任意两种解析：根据营养素常见食物来源分析解答。白萝卜、菊花中主要含有维生素，海参、鱿鱼、鸡肉中主要含有蛋白质。还含有水、油脂等。
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