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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员初级试题

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[问答] 清真菜和素菜有哪些区别?
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  •   热门题目: 1.竹筒饭是典型的()食品。  2.广东菜在口味上清、香、酥、脆  3.()不属于中国烹饪的特点。

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下列()举止服务员在工作中不应出现。
将干净的骨碟从客人的(),然后将用过的骨碟撤下。
由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
鲁菜著名的代表菜有(),油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
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