问题描述：
[多选]
坤沙酱香对人体健康的好处有：多选（）
A．易挥发物质少，游离的酒分子少，对人体的刺激少，有益于健康
B．酱酒酸度高，食酸有利于健康
C．酱酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病
D．酱酒存在SOD和能诱导肝脏产生金属硫蛋白，能预防慢性疾病
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