问题描述:
[填空]
将牛乳在130-150℃高温下维持2秒后再迅速冷却的处理办法称为()。
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上一篇:有下列说法,正确的是()①若工质的压力低于其温度下的饱和压力,则工质为过热状态;②若工质的压力高于其温度下的饱和压力,则工质为过热状态;③若工质的温度低于其压力下的饱和温度,则工质为过热状态;④若工质的温度高于其压力下的饱和温度,则工质为过热状态。
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