问题描述：
[单选]
铁观音茶（冰）在制作过程中，关于“雪克”的说法是否正确：先盖上杯颈，再盖上杯盖，抓取雪克杯时左手需要抵住雪克杯杯底，右手握住杯颈且大拇指抵住杯盖使用手腕的力气上下雪克5-7下；完成后先取下杯盖，再取下杯颈置于操作台上即可。（）
A．正确
B．错误
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