问题描述：
[单选]
塌是将原料改刀后，用油煎至金黄时再加入汤汁及调料，用小火收尽汁即好的一种方法。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.106.222)
- 热门题目: 1.塌的菜肴带汁，所以在煎好后要 2.贴是一种特殊的烹调方法，一般 3.贴是将两种或两种以上原料改刀