问题描述：
[单选]
确保在厨房生产和在餐厅销售的所有食品都能获得营业收入是（）控制的目的。
A．销售
B．发料
C．库存
D．验收
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.48)
- 热门题目: 1.（）使饮食品所含的营养成份的 2.论述确定菜肴毛利率需遵循哪些 3.论述在宴会服务中如果遇到顾客