当前位置:百科知识 > 食品安全

问题描述:

[多选] 以下有关备餐操作的要求中正确的选项是()
A.认真检查待供给食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供给 B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒 C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒 D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目