问题描述：
[多选]
关于食管生理，下列叙述正确的是（）
A．通常情况下，食管入口呈闭合状态
B．当食团到达下咽时，可引起咽下反射而使环咽肌松弛
C．食管内粘膜感受器刺激可引起交感神经兴奋，从而使食管蠕动
D．食管与胃之间有括约肌，防止了胃液的反流
E．食管具有分泌和吸收功能
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