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[问答] 2010版饭店星级标准的六个“强调”分别是?
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散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。
餐饮的“两多”“两高”是指()、运转业务的环节多;接待对象复杂结束要求高、面对面的服务个人素质要求高。
白酒质量优劣的一般识别方法为()、浑浊、色泽改变、变味。
保管茶叶应注意放置地点应选择阴()的暗处为好,与有气味的物品隔离。
餐厅服务员工作一般可分为领台、()、帐台、走菜四个环节。
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