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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

问题描述:

[单选] 英国人不喜爱的食品是()。
A.蛋品 B.用动物内脏做成的菜肴 C.野味食品 D.甜点心
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:宴会菜肴的先锋是(),它以各种颜色组成一幅幅美丽的图案,各种图案均有象征性。它可活跃宴会的气氛,增进人的食欲。 下一篇:在咖啡厅服务中,服务员必须掌握一定的推销技巧( )如向公司付款的客人提供()。

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设座式的冷餐会除了主桌常设坐席卡外,其他各桌用()区别。
冷餐会一般举行()。
服务员上肉菜时,要把肉的最佳部位对着客人放,配菜应(),按照白、绿、红的顺序摆好。
筷子应搁在筷子架上与水平线垂直,筷子尾离桌边()。
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