问题描述:
[单选]
在空气中冷却水产品需专用的冷却间,冷却间内温度一般保持在()。过高,鱼箱内冰会融化;过低,形成慢冻而影响鱼的质量。
A.-5℃~-1℃
B.-1℃~0℃
C.1.0℃~5℃
D.5℃~15℃
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