问题描述：
[填空]
当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：什么是“真空膨胀”和“真空膨胀系数”？
下一篇：面筋的贮气能力取决于（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.适合于粉尘状物料输送的输送机 2.现拟从自然界中分离筛选出产蛋 3.冷藏和冻藏的概念。