问题描述：
[多选]
信息管理手册描述和定义信息管理做什么、谁做、什么时候做和工作成果是什么，它的主要内容不包括（）。
A．信息的编码体系和编码
B．信息流程图
C．工程质量管理制度
D．施工安全管理制度
E．各种报表和报告的格式，以及报告周期
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