问题描述:
[单选]
取柴胡药材粉末加水后,用力振荡会产生持久性泡沫,这是因为含有哪种成分取柴胡药材粉末加水后,用力振荡会产生持久性泡沫,这是因为含有哪种成分
A.有机酸
B.皂苷
C.生物碱
D.黄酮类
E.多糖
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