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问题描述:

[单选] 使用()工具、模具后,要及时清理,要擦干净,以免生锈。
A.塑料 B.金属 C.木质 D.硅胶
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。 下一篇:西点制作的工具种类很多,常见的有搅拌工具、()、模具和装饰工具等。

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西点师考试中搅拌设备在运转过程中如听到异常声音应立即()。
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、()、糖色等。
我国规定,食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别为:其中,苋菜红、胭脂红在焙烤食品中不超过()g/kg。
奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经()的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。
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