问题描述：
[多选]
酱腌菜的颜色变化包括（）。
A．乳酸使叶绿素失去稳定性
B．花青素在不同的环境条件下呈不同颜色
C．酶促褐变
D．对辅料吸附
E．果胶降解
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.有关快捷方式的描述，说法正确 2.关于快捷方式，描述正确的选项 3.蓝光技术