问题描述:
[多选]
下列蔬菜的烹调加工和食用方法中,正确的是()。
A.先洗后切
B.切后即炒
C.急火快炒
D.炒好即食
E.开汤下菜
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下一篇:咨询中,来访者描述自己每天摄入蔬菜500 g、水果200 g、豆50 g、谷类300 g,请公共营养师判断膳食纤维摄入量是否充足。 根据上述描述,公共营养师很快就告诉来访者,其平均每天膳食纤维的摄入量大约25 g,可判断膳食纤维摄入量不缺乏。为什么他如此快就说出判断?
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