问题描述：
[单选]
餐饮用具煮沸、蒸汽消毒应：（）。
A．保持100度10分钟以上
B．保持100度5分钟以上
C．保持85度30分钟以上
D．以上都不对
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.49)
- 热门题目: 1.客人投诉通常的心态是什么？ 2.客人在用餐时，突然感到不舒服 3.2010版饭店星级标准的六个