问题描述:
[单选]
制作()时,如果选用熔点低的流体油脂,吸湿面粉的能力强,擀制时容易 发粘,并影响制品的酥松性。
A.面包面坯
B.混酥面坯
C.饼干面坯
D.蛋糕糊
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.127)
- 热门题目: 1.Dreamweaver CS 2.下列属于手术室物品、防疫物资 3.手动喷吹空气炮时,特别注意推
