问题描述：
[单选]
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
A．12
B．24
C．48
D．72
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.49)
- 热门题目: 1.餐饮业原料采购的安全要求包括 2.餐饮业清洁程度要求最高的场所 3.凉菜间、裱花间、备餐专间、盒