问题描述：
[多选]
在学校食堂餐饮服务组织实施过程中，教师需要做的两个重点工作是（）。
A．准备工具
B．引导学生根据步骤有序开展劳动活动
C．进行评价
D．引导学生做好安全防范，灵活应对活动过程中的风险
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