问题描述：
[单选]
pH对酶促反应速度影响的正确的是
A．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加
B．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降
C．不同的酶有相同的最适pH
D．pH过高或过低使酶不变性
E．最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH
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