问题描述：
[单选]
质量好的麦曲，要有正常的曲香，白色菌丝茂密且均匀，无霉烂夹心，无霉味或生腥味，曲屑坚韧触手，曲块坚韧而疏松，水分含量（），糖化力高（800单位以上）。
A．20℅以上
B．14℅以下
C．10℅以下
D．14℅以上
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