问题描述：
[单选]
第18题（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。（）
A．A 食堂炊事人员(包括合同工、临时工)
B．B 食堂炊事人员(包括合同工、不包括临时工)
C．C 食堂炊事人员(不包括合同工、临时工)
D．D 食堂炊事人员(不包括合同工、包括临时工)
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