问题描述：
[多选]
下列哪些属于硬实性原料（）
A．香肠
B．风干肉
C．火腿
D．莴笋
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：刀工在烹调中有什么作用（）
下一篇：凉菜烹调的程序包括（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.早产儿为预防缺铁性贫血，应从 2.护士对家长进行用药指导中错误 3.患儿，女，2岁。诊断为营养性