针对“特有鲜奶湿法工艺，均衡营养，同时锁住天然营养”描述正确的是？-知到老态龙钟答案-简明问答题库

问题描述：

[多选] 针对“特有鲜奶湿法工艺，均衡营养，同时锁住天然营养”描述正确的是？

A．“液态奶一次性入料”是婴幼儿配方奶粉制作过程的一个环节，只是采取湿法工艺的情况下，将从牧场刚挤下的鲜奶在10分钟内即可降至4摄氏度暂存，而后通过低温安全运输车在2小时内抵达工厂，最大程度保留天然营养成分 B．在液态下进行各种原材料的混合，在经均质真空压缩，高压喷雾干燥等工序加工成粉状，混合均衡，溶解充分 C．这不像普通奶粉二次加工，是在牧场获取液态奶后，需要经过高温变性，变成粉，然后运输到工厂后在变性，二次加工后变成液奶在干燥成粉，营养流失风险大，新鲜度大打折扣