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当前位置:百科知识 > 中国饮食文化题库

问题描述:

[填空] 我国被称为“面食之乡”的省是()。
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上一篇:蒙古族的日常饮食中,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁纯净的食品,也就是() 下一篇:“夫礼之初,始诸饮食”一语出自()

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佛教传入中国后,在饮食上逐渐形成了寺院素菜风味,与南朝()的大力推崇有很大的关系。
由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成,受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是()。
曾撰有《菜羹赋》,把吃素食与安贫乐道、好仁不杀及向大自然回归联系起来并极力提倡的古人是()
用()做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。
我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基本型和()。
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