当前位置:百科知识 > 管理类问答A

问题描述:

[单选] 冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间,并提供出菜便捷的条件外,还应符合的条件是()
A.低温、消毒、可防鼠虫的环境 B.垃圾存放便利 C.其刺身菜肴的制作,要求有严格的卫生和低温环境 D.配备足够的加热设备
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目