问题描述：
[多选]
不符合防异物有哪几项？
A．餐厅厨房禁止使用钢丝球
B．操作人员必须佩戴防护帽且将头发全部遮住
C．餐饮人员不留长指甲、可以涂指甲油
D．打餐区员工必须佩戴一次性口罩
E．加工设备刀片完好，无损坏、螺丝无松动
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