问题描述:
[填空]
温度在冰点以上,食品的()影响其aw; 温度在冰点以下,()影响食品的aw。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:水分含量相同的食品,其AW必然相同。
下一篇:低酸性食品的PH>(),Aw>()。
- 我要回答: 网友(216.73.216.22)
- 热门题目: 1.聚合釜机械密封是采用双端机械 2.在蛋白质合成中,每种RNA各 3.烷基化汽油是由烯烃和()反应
