问题描述：
[单选]
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
A．液体发酵和需氧发酵
B．液体发酵和厌氧发酵
C．固体发酵和需氧发酵
D．固体发酵和厌氧发酵
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