关于食物血糖生成指数的正确描述是（）。-营养师三级-简明问答题库

问题描述：

[多选] 关于食物血糖生成指数的正确描述是（）。

A．食物GI可受到食品组分、加工方法的影响 B．混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得 C．食物GI是通过大量化学实验测出的 D．人们选择的食物GI越低越好 E．食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

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