问题描述：
[单选]
从沼气生产技术的角度来说，发酵是指在厌氧条件下，利用厌氧微生物，特别是（）新陈代谢的生理功能，将有机物转化成沼气的整个工艺生产过程。
A．产酸细菌
B．产甲烷细菌
C．降解型细菌
D．自养型细菌
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