问题描述：
[单选]
两个蒸发皿中装了同样多的盐水，一个放在酒精灯上加热，5分钟后留下白色粉末；一个放在窗台上，4天后留下白色粉末。这说明（）
A．加热可以加快水分的蒸发
B．只有用酒精灯加热水分才会蒸发高
C．水可以变成盐
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