问题描述：
[多选]
下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用（）．
A．酱油
B．糖类（淀粉）的生产
C．泡菜的制作
D．酿酒
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.209)
- 热门题目: 1.在发酵工程里，培养基连续灭菌 2.什么是细胞膜，其结构和功能是 3.细胞固定化常用的方法是（）.