问题描述：
[单选]
应急演练是检验、评价和保持应急能力的有效手段。功能演练是指针对某种应急功能举行的演练活动，下列有关功能演练的说法中，正确的是。
A．一般在应急指挥中心举行，并可同时开展桌面演练，不必调用应急设备
B．主要目的是针对应急响应功能，检验应急人员以及应急体系的策划和响应能力
C．演练完成后，应向当地政府口头汇报，并提出改进建议
D．功能演练比桌面演练更专业化，要求应急人员少而精，协调工作难度更大
E．食品生产企业
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