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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

问题描述:

[填空] 客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够,还要满足宾客的()、舒适心理要求。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周到、()、礼貌,尊重消费者。 下一篇:客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史()等。

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代表寺院菜的“全素菜”为()。
寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是()素菜的三大派系。
在举行鸡尾酒时,负责菜点的服务员要在酒会开始前()左右摆上干果、点心和菜肴。
以供应各种酒水为主,提供简单的小吃、点心和少量的热菜,一般不设座位,只准备临时酒吧属于()。
可设主宾席,也可不设主宾席的宴会的是()。
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