问题描述：
[单选]
如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1 g蛋白质，动物所能增加的体重是0．3 g。使用的蛋白质评价方法是（）。
A．蛋白质消化率
B．蛋白质功效比值
C．蛋白质净利用率
D．蛋白质生物价
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