问题描述：
[多选]
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，相继在其他地区管理了两家饭店。现根据业务发展的需要，拟成立饭店管理公司，按国家有关规定，在申报饭店管理公司时，除了应具备饭店管理的章程外，还应具备（）等文件。
A．饭店管理公司的技术要求和专业材料
B．饭店管理公司上级主管部门的申请报告
C．饭店管理公司的管理合同
D．一家资产额在壹亿元人民币以上大企业的资信担保书
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