问题描述:
[多选]
pH对发酵过程的影响有()。
A.影响酶活力
B.会改变产物合成方向
C.影响发酵液的物理性质
D.会影响产物稳定性
E.影响菌体生长速度
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:影响发酵液pH值的因素有()。
下一篇:温度对发酵过程的影响有()。
- 我要回答: 网友(18.118.146.180)
- 热门题目: 1.有发酵之父之称的科学家是:( 2.谷氨酸是食品、化工、制药等工 3.下面的叙述()可应用于发酵。