问题描述：
[多选]
检测牛奶内酰胺酶实验，将待检新鲜奶样回复至室温，摇匀后检测。奶样需要注意以下：（）
A．A 不得有结块
B．B 不得发酸或沉淀等性状
C．C 待测奶样应冷藏保存、保存时间不得超过4天
D．D 奶样不得冷藏
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